Το Β΄τρίμηνο «εφιάλτης» του τζίρου εστίασης-καταλυμάτων

Πολύ μεγάλη μείωση στον τζίρο των Καταλυμάτων και μεγάλη στην Εστίαση για το Β΄τρίμηνο 2020, διαπιστώνει η Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ), σε έκτακτη τομεακή δημοσίευση, η οποία παρουσιάζει τη χαρτογράφηση της εξέλιξης του κύκλου εργασιών των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στους κλάδους παροχής καταλυμάτων και υπηρεσιών εστίασης.

Ειδικότερα, στην Περιφερειακή Ενότητα Κέρκυρας για το συγκεκριμένο διάστημα στον κλάδο παροχής Υπηρεσιών Καταλύματος κωδ. 55) παρατηρήθηκε μείωση 97,3%, ενώ στον κλάδο παροχής Υπηρεσιών Εστίασης (κωδ. 56) η μείωση ήταν 83,6%.

Η Βαρύτητα των κλάδων Καταλυμάτων & Εστίασης
Ειδικότερα, η Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) ανακοινώνει στοιχεία σε μηνιαίο και τριμηνιαίο επίπεδο και σε ανάλυση Περιφερειακής Ενότητας της Ελλάδας, για τον κύκλο εργασιών των επιχειρήσεων που ταξινομούνται στους κλάδους Παροχής Καταλυμάτων και Υπηρεσιών Εστίασης (κλάδοι 55 και 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ.2) για την περίοδο 2019-2020. Η Στατιστική ταξινόμηση των οικονομικών δραστηριοτήτων στην Ευρωπαϊκή Κοινότητα, NACE ως συντομογραφία, είναι η ονοματολογία των οικονομικών δραστηριοτήτων στην Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ). Ο όρος NACE προέρχεται από τογαλλικό Nomenclature statistique des activités économiques dans la Communauté européenne. Οι κλάδοι 55 (Καταλύματα) και 56 (Εστίαση) τίθενται διαχρονικά στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος λόγω της βαρύτητας που έχουν στη διαμόρφωση των επιδόσεων της ελληνικής οικονομίας συνολικά, αλλά και της εκτεταμένης διασποράς τους, με σημαντική παρουσία σε όλες τις περιφερειακές ενότητες και σημαντική συμβολή στις αντίστοιχες τοπικές οικονομίες της Ελλάδας συχνά συσχετιζόμενη με το τουριστικό προϊόν της Χώρας. Παράλληλα, κατά την πρόσφατη συγκυρία, η παρακολούθηση και διακριτή δημοσίευση της εξέλιξης των μεγεθών των κλάδων αυτών καθίσταται επιτακτική, δεδομένων των επιπτώσεων, άμεσων και έμμεσων, που αυτοί υπέστησαν λόγω της πανδημίας της νόσου του κορωνοϊού 2019 (COVID-19).

Από που προκύπτουν τα στοιχεία
Τα στατιστικά στοιχεία που παρουσιάζονται από την Ελληνική Στατιστική Αρχή, έχουν καταρτισθεί βάσει της σύνδεσης και επεξεργασίας δεδομένων από τις ακόλουθες πηγές: – Το πιο πρόσφατο δημοσιευμένο Στατιστικό Μητρώο Επιχειρήσεων της ΕΛΣΤΑΤ, έτους αναφοράς 2017. – Διοικητικά αρχεία συναλλαγών (φορολογικά, κλπ), ετών αναφοράς 2019 και 2020. Ειδικότερα, χρησιμοποιήθηκαν τα εξής στοιχεία ανά πηγή: – Οι ενεργές επιχειρήσεις και ο κλάδος οικονομικής δραστηριότητας από το Στατιστικό Μητρώο Επιχειρήσεων έτους 2017. – Στοιχεία εσόδων από διοικητικά αρχεία συναλλαγών ετών 2019 και 2020.

Στατιστικές ταξινομήσεις
Για τις οικονομικές δραστηριότητες, χρησιμοποιείται η ευρωπαϊκή στατιστική ταξινόμηση οικονομικών δραστηριοτήτων NACE Αναθ. 2. Η γεωγραφική ταξινόμηση βασίζεται στην Ονοματολογία των Εδαφικών Στατιστικών Μονάδων (NUTS).
Περίοδος αναφοράς Ιούνιος και 2 ο Τρίμηνο 2020.

Στατιστική μονάδα
Η στατιστική μονάδα που χρησιμοποιείται είναι η νομική μονάδα (διακριτά ΑΦΜ).

Συγκρισιμότητα
Τα στατιστικά στοιχεία που δημοσιεύονται είναι συγκρίσιμα με τα στοιχεία του πιο πρόσφατου δημοσιευμένου Στατιστικού Μητρώου Επιχειρήσεων της ΕΛΣΤΑΤ, έτους αναφοράς 2017 (σχετικός σύνδεσμος από την ιστοσελίδα της ΕΛΣΤΑΤ, όπου παρέχονται πίνακες και η μεθοδολογία κατάρτισης

Η Πανελλαδική εικόνα για τα καταλύματα
Τα στοιχεία που δημοσιεύονται, μπορούν να αναδείξουν, σε αναλυτικό τοπικό επίπεδο, την τρέχουσα εξέλιξη των επιδόσεων, σε όρους κύκλου εργασιών, των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται σε βασικούς κλάδους του τομέα του τουρισμού και με αυτόν τον τρόπο να παράσχουν άμεσα χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με την εξέλιξη του τουριστικού προϊόντος της Ελλάδας. Ειδικότερα, Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου παροχής καταλυμάτων, ο κύκλος εργασιών το δεύτερο τρίμηνο 2020 ανήλθε σε 104.682.448 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 94,3% σε σχέση με το δεύτερο τρίμηνο 2019, όπου είχε ανέλθει σε 1.846.435.467 ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών το δεύτερο τρίμηνο 2020 σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο 2019 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Λασιθίου (99,5%), ενώ η μικρότερη μείωση (11,7%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Φλώρινας. Για τις επιχειρήσεις του κλάδου παροχής καταλυμάτων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Ιούνιο 2020 ανήλθε σε 40.519.666 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 95,3% σε σχέση με τον Ιούνιο 2019, όπου είχε ανέλθει σε 867.799.654 ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών τον Ιούνιο 2020 σε σύγκριση με τον Ιούνιο 2019 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ιθάκης (100,0%), ενώ αντίστοιχη αύξηση (29,3%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Πέλλας.

Ο τζίρος των Καταλυμάτων ΠΕ Κέρκυρας
Πλήθος επιχειρήσεων στον κλάδο καταλυμάτων 2019: 2.426. Ετήσιος κύκλος εργασιών (2019): 317.375.947€. Ποσοστό συμμετοχής στον συνολικό κύκλο εργασιών του κλάδου στη χώρα. 4,54%.
Κύκλος εργασιών επιχειρήσεων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων στον κλάδο των Καταλυμάτων: Β΄ΤΡΙΜΗΝΟ 2019: 40.893.527. Β΄ΤΡΙΜΗΝΟ 2020: 2.148.128 -97,3%.
Κύκλος εργασιών επιχειρήσεων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων στον κλάδο των Καταλυμάτων: ΜΑΙΟΣ 2019: 20.398.986€. ΜΑΙΟΣ 2020: 574.503€ -97,2%. ΙΟΥΝΙΟΣ 2019: 40.893.527€. ΙΟΥΝΙΟΣ 2020: 368.858€ -99,1%

Η Πανελλαδική εικόνα στην εστίαση
Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου υπηρεσιών εστίασης, ο κύκλος εργασιών το δεύτερο τρίμηνο 2020 ανήλθε σε 592.729.473 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 59,0% σε σχέση με το δεύτερο τρίμηνο 2019, όπου είχε ανέλθει σε 1.446.782.662 ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών το δεύτερο τρίμηνο 2020 σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο 2019 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας (95,6%), ενώ η μικρότερη μείωση (33,3%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Γρεβενών. Για τις επιχειρήσεις του κλάδου υπηρεσιών εστίασης με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Ιούνιο 2020 ανήλθε σε 93.419.378 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 42,2% σε σχέση με τον Ιούνιο 2019, όπου είχε ανέλθει σε 161.654.963 ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών τον Ιούνιο 2020 σε σύγκριση με τον Ιούνιο 2019 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ζακύνθου (95,1%), ενώ η αντίστοιχη μεγαλύτερη αύξηση (62,8%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Άρτας.

Ο τζίρος του κλάδου εστίασης στην ΠΕ Κέρκυρας
Πλήθος Επιχειρήσεων: 2.031. Συνολικός κύκλος εργασιών 2019: 121.110.644€. Συμμετοχή στον συνολικό κύκλο εργασιών: 2 %
Κύκλος εργασιών επιχειρήσεων στον κλάδο Υπηρεσιών εστίασης Β΄ΤΡΙΜΗΝΟ 2019: 29.362.518€. Β΄ΤΡΙΜΗΝΟ 2020: 4.807.228€ -83,6%.
Κύκλος εργασιών επιχειρήσεων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων στον κλάδο Υπηρεσιών εστίασης: ΜΑΙΟΣ 2019: 908.445€. ΜΑΙΟΣ 2020: 139.203€ (-84,7%). ΙΟΥΝΙΟΣ 2019: 1.671.120€.ΙΟΥΝΙΟΣ 2020: 621.970€ (-62,8%).

Ακολουθήστε το kerkyrasimera.gr για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα από την Κέρκυρα.

Ακολουθήστε μας στο Instagram

Ακολουθήστε μας στο twitter

Ακολουθήστε μας στο Facebook